Abeilles et Nature - Miel et biscuits

Desde 2003, Olivier Leseurre cosecha miel en el Causse de Cajarc y en Caniac con 50 colmenas, con el objetivo de llegar a 120 colmenas en el futuro. También prepara delicias de miel, entre pastel y pan de jengibre.
En 2004, comenzó a construir el laboratorio.
Desde 2010, ha enriquecido progresivamente su gama de pasteles y dulces a base de miel: turrones blancos, turrones negros, cara-miel de miel, financiers de miel, delicias de miel, galletas de miel, jaleas de frutas, malvaviscos de miel, turrones blancos para untar... Ahora trabaja para lanzar una innovación cada año para ampliar su gama.
Por supuesto, puede encontrarse con él en los mercados de la región para descubrir sus tarros de miel del Causse y sus especialidades.